Απαντήσεις | Icecube-Trofo

Μέσα από τόσα χρόνια στο χώρο συγκεντρώσαμε τις πιο συχνές ερωτήσεις που μας έχετε κάνει.

Πως να αποθηκεύω τα παγάκια;
Τα παγάκια δεν «χαλάνε» , έχουν «ζωή» όπως και το εμφιαλωμένο νερό και ακόμη περισσότερο γιατί είναι σε κατεψυγμένη μορφή. Πρέπει όμως να προσέχουμε την αποθήκευση του πάγου.
Δηλαδή δεν βάζουμε ποτέ τα παγάκια μαζί με κρεατικά ή τα ψαρικά που έχουμε στο ψυγείο μας γιατί εκτός από τη μυρωδιά που θα πάρουν, στα παγάκια μπορεί να αναπτυχθούν και μικροοργανισμοί, βλαβεροί για την υγεία μας.

Τί να προσέχω όταν αγοράζω παγάκια;
Αυτό που πρέπει πρώτα απ΄όλα να προσέχουμε είναι η σακούλα που περιέχει τα παγάκια να έχει τυπωμένη τη φίρμα και τα τηλέφωνα της εταιρίας που τα παράγει και να αναφέρει στη σακούλα ότι είναι κατάλληλη για τρόφιμα.
Να αποφεύγετε παγάκια που είναι συσκευασμένα σε ατύπωτες σακούλες.

Υπάρχουν συντηρητικά στα παγάκια;
Τα παγάκια δεν περιέχουν ούτε συντηρητικά ούτε «αμμωνία» (η αμμωνία χρησιμοποιείτε ως ψυκτικό μέσο στα μεγάλα ψυκτικά μηχανήματα και δεν έρχεται σε επαφή με το πόσιμο πάγο) όπως νομίζουν μερικοί, παρά μόνο πόσιμο νερό του δικτύου το οποίο μάλιστα φιλτράρεται πριν γίνει παγάκια.

Πώς θα φτιάξουμε διαφανή παγάκια;
Πολλές φορές τα παγάκια που φτιάχνουμε σπίτι μας δεν είναι διαφανή και αφήνουν ίζημα στο πάτο του ποτηριού μας. Αυτό δεν είναι τίποτε άλλο από άλατα που περιέχει το νερό.
» Tip» : Εάν βράσουμε το νερό πριν το βάλουμε στη κατάψυξη θα μας δώσει διάφανα και «καθαρά» παγάκια.

Όταν το παγάκι δεν είναι απόλυτα διάφανο είναι κακό;
Το παγάκι που δεν είναι διάφανο δεν είναι απαραίτητα και βρώμικο. Το «λευκό» παγάκι μπορεί να οφείλετε σε νερό με πολλά άλατα ή σε πολύ συμπυκνωμένο νερό ή ακόμη και σε μη σωστή ψύξη του νερού από τη παγομηχανή.

Πως μπορώ να καταλάβω αν τα παγάκια είναι καθαρά;
Δυστυχώς για να καταλάβουμε αν τα παγάκια που χρησιμοποιούμε είναι καθαρά μπορούμε μόνο με βιοχημική ανάλυση.
Αυτό στη καθημερινότητά μας είναι αδύνατο γι’ αυτό προσέχουμε να μην έχουν «περίεργες» μυρωδιές δηλαδή να είναι άοσμα και άγευστα όπως το νερό που πίνουμε.
Ποιό παγάκι είναι ιδανικό για τη χρήση που θέλω;
Ειδικά για ροφήματα τύπου freddo και coctails προτείνουμε πάγο τύπου Nugget. Δείτε τη σχετική μας σελίδα με όλες τις απαντήσεις. (Link)

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε παγάκια;
Παγάκια για το σπίτι μας την εκδρομή ή το πάρτι μας μπορούμε να αγοράσουμε από το Super Market τη κάβα το βενζινάδικο ή το μίνι μάρκετ και το ψιλικατζίδικο της περιοχής μας.
Αυτό που πρέπει πρώτα απ΄όλα να προσέχουμε είναι η σακούλα που περιέχει τα παγάκια να έχει τυπωμένη τη φίρμα και τα τηλέφωνα της εταιρίας που τα παράγει και να αναφέρει στη σακούλα ότι είναι κατάλληλη για τρόφιμα. Να αποφεύγετε παγάκια που είναι συσκευασμένα σε ατύπωτες σακούλες.

Τα παγάκια μπορεί να περιέχουν συντηρητικά;
Τα παγάκια δεν περιέχουν ούτε συντηρητικά ούτε «αμμωνία» (η αμμωνία χρησιμοποιείτε ως ψυκτικό μέσο στα μεγάλα ψυκτικά μηχανήματα και δεν έρχεται σε επαφή με το πόσιμο πάγο) όπως νομίζουν μερικοί, παρά μόνο πόσιμο νερό του δικτύου το οποίο μάλιστα φιλτράρεται πριν γίνει παγάκια.

Χαλάνε – λήγουν τα παγάκια;
Τα παγάκια δεν «χαλάνε» , έχουν «ζωή» όπως και το εμφιαλωμένο νερό και ακόμη περισσότερο γιατί είναι σε κατεψυγμένη μορφή.
Πρέπει όμως να προσέχουμε την αποθήκευση του πάγου.
Δηλαδή δεν βάζουμε ποτέ τα παγάκια μαζί με κρεατικά ή τα ψαρικά που έχουμε στο ψυγείο μας γιατί εκτός από τη μυρωδιά που θα πάρουν, στα παγάκια μπορεί να αναπτυχθούν και μικροοργανισμοί, βλαβεροί για την υγεία μας.

Πώς θα φτιάξουμε διαφανή παγάκια;
Πολλές φορές τα παγάκια που φτιάχνουμε σπίτι μας δεν είναι διαφανή και αφήνουν ίζημα στο πάτο του ποτηριού μας. Αυτό δεν είναι τίποτε άλλο από άλατα που περιέχει το νερό.
«Tip» : Εάν βράσουμε το νερό πριν το βάλουμε στη κατάψυξη θα μας δώσει διάφανα και «καθαρά» παγάκια.

Τα θολά παγάκια σημαίνει ότι είναι βρώμικα;
Το παγάκι που δεν είναι διάφανο δεν είναι απαραίτητα και βρώμικο. Το «λευκό» παγάκι μπορεί να οφείλετε σε νερό με πολλά άλατα ή σε πολύ συμπυκνωμένο νερό ή ακόμη και σε μη σωστή ψύξη του νερού από τη παγομηχανή. Δυστυχώς για να καταλάβουμε αν τα παγάκια που χρησιμοποιούμε είναι καθαρά μπορούμε μόνο με βιοχημική ανάλυση.
Αυτό στη καθημερινότητά μας είναι αδύνατο γι’ αυτό προσέχουμε να μην έχουν «περίεργες» μυρωδιές δηλαδή να είναι άοσμα και άγευστα όπως το νερό που πίνουμε.

 

< Πίσω Επόμενο >