Τί είναι ο Πάγος; | Icecube - Trofo

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΠΑΓΟΣ;

Είναι τελικά τόσο απλό όσο ακούγεται;

Ας θυμηθούμε λίγο τη Φυσική Ιστορία που κάναμε στο Δημοτικό…

Πάγος ονομάζεται το δια ψύξης στερεάς κατάστασης νερό, είναι δηλαδή η στερεά κατάσταση στην οποία μετατρέπεται το νερό όταν βρεθεί σε θερμοκρασία 0°C (273,15 °K ή 32°F).

Επίσης είναι πιο ελαφρύς από το νερό και καταλαμβάνει περισσότερο όγκο σε σχέση με την πρότερη υγρή του κατάσταση.

Στην αρχαία Ελλάδα «πάγος» ονομαζόταν και κάθε μεγάλων διαστάσεων γυμνός βράχος π.χ. Άρειος Πάγος ο επ’ αριστερά της εισόδου της Ακρόπολης των Αθηνών, βράχος.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΠΑΓΟΥ

Να πούμε ότι ξεκινάει από την εποχή των παγετώνων; μάλλον αυτό αφορά άλλους επιστήμονες.

Το εμπόριο πάγου στην Ελλάδα άνθισε με την έλευση των οικιακών ψυγείων πάγου λίγο πριν την σύνδεση των νοικοκυριών με το ηλεκτρικό δίκτυο.

Οι παγοπώληδες της εποχής περνούσαν από γειτονιά σε γειτονιά για να προμηθεύσουν με πάγο τα σπίτια.

Βέβαια τότε δεν υπήρχαν παγομηχανές για παγάκια παρά μόνο παγοκολώνες τις οποίες τις τεμάχιζαν ανάλογα με τις ανάγκες τους .

Στην Αθήνα, πριν τη δημιουργία των παγοποιείων ο πάγος που πουλιόταν το καλοκαίρι , φυλασσόταν στις Λάκκες της Πάρνηθας.

Περνώντας τα χρόνια η τεχνολογία προχώρησε και τα ηλεκτρικά ψυγεία μπήκαν στα σπίτια και στα καταστήματα.

Έτσι άρχισαν να φτιάχνονται τα πρώτα σύγχρονα παγοποιεία και να προμηθεύουν πάγο σε διάφορες μορφές όπως παγοκολώνα, παγάκια, πάγος σε τρίμμα ή σε λέπι κ.λ.π.

< Πίσω Επόμενο >